Avantages pour la santé des haricots noirs

1, bas-cholestérol inférieur. En termes de nutrition, de nombreuses recherches de nos jours, outre ses isoflavones, sont liées à sa teneur en lécithine extrêmement riche. Les deux ont également des effets anti-athérosclérose et hypocholestérolémiers.

Il devrait s'agir de niveaux plus élevés de lécithine chez les haricots. Il y a aussi un problème dans le jaune d'oeuf, c'est-à-dire extrait de la science moderne, que le soja est la source la moins chère.

2, rein. Du point de vue de la médecine chinoise, qu'est-ce que les anciens savaient vraiment des haricots noirs au début? Il pense que les haricots noirs sont un supplément rénal. Cette couleur noire est exactement l'essence de notre rein. Cet accrocheur est en fait par le rein. En complétant indirectement notre sang du foie à travers la garniture des reins, nos yeux peuvent sembler bien après que le sang du foie soit nourri. La médecine chinoise estime que la peau des êtres humains, son éclat et son lustre sont nourris par notre Qi rénal, la garniture du Qi rénal, le flegme chaud et l'humidité du rein. Nous mangeons souvent des haricots noirs peut non seulement compléter les reins, mais aussi ajouter du yin rénal. De cette façon, nous pouvons retarder le vieillissement de notre peau et réduire l'apparence des rides. En même temps, mangent souvent des haricots noirs, nous pouvons réduire la pigmentation causée par le chloasma et les taches d'âge, afin que les haricots noirs soient de bons produits de beauté pour la peau.

3, rate. Les haricots noirs en plus du rein, car il est doux, il entre également dans la rate. En plus de son rôle dans la tonification des reins, il a le bénéfice de la rate. En médecine traditionnelle chinoise, la rate de la médecine chinoise, il a un rôle dans le renforcement de la rate. Mangez des haricots noirs, on peut améliorer la machine aérienne de notre population, tandis que les haricots noirs peuvent également noyer le rôle de l'eau. Par exemple, certains d'entre nous sont œdémateux, rouges et gonflés, et la consommation à long terme de haricots noires peut être très bénéfique pour l'eau.

4. Les expectorations seulement l'asthme peuvent guérir la toux. Pour les ballonnements, la constipation a un effet significatif.

5, effet cosmétique, anti-âge. L'effet beauté de Wudou retarde le vieillissement! Parce que les haricots noirs sont riches en antioxydants - la vitamine E peut éliminer les radicaux libres dans le corps, réduire les rides de la peau, la beauté, la beauté et les jeunes. Li Shizhen avait l'habitude de décrire deux choses dans son «Compendium of Materia Medica». La première est qu'il parle d'un homme nommé Li Shouyu. Il a une habitude. Il se lève tous les matins et avale 27 haricots noirs. Quand il est vieux, il n'est pas vieux. Il y a aussi une personne appelée Zeng Quan. Son habitude est de prendre 30 haricots noirs après les repas tous les jours. En conséquence, lorsque les gens atteignent la vieillesse, les gens sentent qu'il est comme un d'âge moyen et des jeunes. Par conséquent, nous disons que les haricots noirs ont un effet de longévité. Rehmannia, les haricots noirs chaque eau bouillie plus le sucre de roche, avec l'effet de la beauté de l'homme.

Dans la dynastie Song, l'écrivain Su Dongpo a écrit une fois sur une chose dans son livre. C'est-à-dire, à ce moment-là, les jeunes filles à l'intérieur et à l'extérieur de la cour de Pékin étaient très vives sur la beauté et la scène de manger des haricots noirs. Par conséquent, les praticiens de la médecine chinoise ont en fait utilisé des cosmétiques de haricots noirs depuis longtemps.

6, détoxification, perte de poids. L'effet beauté de Wudou est d'éliminer l'acné, car la teneur en fibres de Wudou est élevée.

7, améliorer l'anémie. Le professeur Wang Fuzhen de l'école de santé publique de l'Université de Zhejiang a découvert que l'extrait de coque de soja noir peut améliorer l'absorption du fer du corps et que manger des haricots noirs avec la peau peut améliorer les symptômes de l'anémie. L'effet de suppression de sang de l'extrait de coque de soja noir est obtenu par l'action de "l'hépcidine" dans le corps humain.

L'hépcidine est une molécule régulatrice produite par le foie et c'est une substance clé qui régule l'homéostasie du fer et le métabolisme du fer dans le corps humain. Une activité excessive de l'hépcidine peut provoquer une diminution excessive du fer dans le sang, ce qui limite à son tour la synthèse des globules rouges, qui est l'une des causes de l'anémie.

Des expériences in vitro au niveau des cellules, l'extrait de coque de soja noir peut inhiber efficacement l'activité de l'hépcidine, et dans les expériences animales, la fonction hématopoïétique de la souris a été significativement améliorée après avoir mangé une peau de soja noire cassée une semaine plus tard, pendant le repas, le corps, le corps La quantité de globules rouges, le volume d'hémoglobine et l'hématocrite ont augmenté de manière significative.

Les résultats expérimentaux de Wang Fuzhen montrent que l'extrait de coque de soja noir peut favoriser la mobilisation du fer dans l'intestin grêle, le foie et la rate en inhibant l'hépcidine, augmentez considérablement le taux de fer sérique du corps et favorise la fonction hématopoïétique.

Le document d'étude a été publié sur le numéro du 6 janvier 2014 de l'International Journal of Nutrition, The British Journal of Nutrition. Les haricots noirs sont devenus le premier aliment internationalement signalé capable d'inhiber directement l'hépcidine.